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    扁豆是一种碱性食材,吃扁豆一定要焯水成熟或炒熟,这点可要切记,享受美味的同时,安全才是最重要的。今天,就分享给朋友们一道咱们老北京的经典家常菜,酱焖扁豆。这道菜单纯用到了当季的鲜嫩扁豆,选材时尽量选用那种扁圆的扁豆品种...
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    二、酱焖扁豆 所需食材:扁豆、猪肉、蒜、黄酱。 制作方法: 1、首先将准备好的肉切片腌制好,然后放入葱姜蒜剥好备用,扁豆掰成段洗净备用。 2、锅内倒入适量的食用油烧热,油热后放葱姜蒜煸香。然后放入肉翻炒,并加入料酒。炒至...
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    家常扁豆素焖面,出锅前多焖一会,更入味比炸酱面还好吃 比较喜欢吃面条,所以家里经常会做关于面条的美食,特别是手擀面或者手工面,比较劲道,而且可以做除了汤面以外的饭,比如炒面和焖面。其实焖面比炒面还要简单一点,今天就给大家...
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    5、 这个时候把切好的扁豆干放进去翻炒均匀。 6、 锅中加入适量的水,不需要太多。加好之后把盖子盖上焖一分钟左右。 7、 时间到了揭开锅,在里面加入适量的盐拌匀,尝一尝味道,觉得可以了就能关火了。 8、 这样一道美味的下饭菜...
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    6、把锅盖盖上,再焖二分钟左右,这道菜就算做好了。小提示:西红柿是根据个人口味加到菜里面去的。如果个人不喜欢吃西红柿的话,可以在加入盐和蚝油之后,直接加面条,加水进行焖。这样做出的扁豆焖面也是非常好吃的。如果有剩余没有...
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    【家常酱烧扁豆】【材料】:扁豆400克、大蒜子3瓣、干辣椒3克 【调味料】:黄豆酱1汤匙、豆瓣酱半汤匙、食盐1克、鸡精少许、白糖1克 【制作步骤】:1.扁豆先清洗干净,择去头尾,再对半撕开在摘扁豆的时候,要顺着扁豆的边缘把老...
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    今天就来告诉大家家常扁豆焖面的一种简单做法。步骤一:主要的食材就是扁豆和面条。其他材料为葱姜蒜,调味料是酱油和食盐,味精。步骤二:首先将买回来的扁豆去除两端的豆筋,并将扁豆掰成小段,然后清洗干净备用。同时将葱姜蒜,洗净...
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    时间差不多到了之后咱们加上一点食用盐和白糖搅拌均匀,继续盖上锅盖焖两分钟。两分钟之后再放上一点鸡精一起拌匀,就可以出锅装盘了,一道非常美味的扁豆角烧肉就这样完成了。【小贴士】1、扁豆角最好用手掰,在掰的时候如果中间...
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    扁豆烧鸭蛋,家常的味道 扁豆烧鸭蛋 By 花鱼儿 原料:鸭蛋、扁豆、酱油、盐。做法步骤:第1步、食材:鸭蛋、扁豆(已去筋清洗)。第2步、起锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下盛出。第3步、接着,将煎好的鸭蛋回入锅中。第4步、...
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    1、扁豆焖面通常是放五花肉片的,家人有不吃肉的,所以做了纯素版,喜欢吃肉的可以先把五花肉下锅煸香,再放入扁豆炒到断生,再继续后面的步骤;2、焖面临出锅前一定要撒蒜末,这是焖面的灵魂,能提香增味;3、扁豆的选择,油豆...